Hybride · Restauration rapide, Commerce, Social
Découvrez nos parcours certifiés RNCP, en alternance hybride, et trouvez la formation qui correspond à votre projet professionnel.
3 formations
Pilotage stratégique : coordination commerciale, performance économique, management des équipes.
Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.
Direction opérationnelle : stratégie, gestion financière, RH et développement de l'activité.
2 formations
Le conseiller de vente exerce son activité dans un environnement commercial omnicanal. Il assure la vente de produits et de services associés nécessitant l'apport de conseils et de démonstrations auprès d'une clientèle de particuliers et parfois de professionnels. II prend en compte l'ensemble du dispositif de commercialisation : point de vente et internet. Il participe à la tenue, à l'animation du rayon et contribue aux résultats de son linéaire ou du point de vente en fonction des objectifs fixés par sa hiérarchie.
Stratégie commerciale, développement de marché, gestion de comptes clés, vente de solutions.
1 formation
L'agent de médiation, information, services (AMIS) participe à la prévention des incivilités et des conflits sur un territoire. Il fait partie d'une équipe qui assure une présence active de proximité dans les rues et dans les espaces ouverts au public. Il va à la rencontre des publics, facilite le dialogue entre eux et contribue à établir et à maintenir du lien social entre les habitants du territoire. L'AMIS respecte les consignes de son employeur, les limites de sa fonction et les modes opératoires de la médiation. Il analyse régulièrement sa pratique afin de la faire évoluer.
Formation réglementaire de 14 heures à l'hygiène alimentaire en restauration commerciale, fondée sur les principes de la méthode HACCP et le plan de maîtrise sanitaire.
Certification professionnelle (RS6452) pour élaborer et piloter une stratégie de community management : définir sa stratégie, créer et animer ses comptes sociaux, développer sa communauté et analyser ses résultats.
